YEAR-ROUND
disponibles todo el año
Lúpulos: Cascade
Maltas: 2 H, Viena, Carapils
Levadura: Ale
4.8% ABV | 20 IBU | 3 SRM
Botella: 355ml - 12 Pack
Barril: 10 lt | 20 lt | 30 lt | 60 lt
Estilo
Blonde Ale
*TODO EL AÑO
Nuestra Blønde es una cerveza con un perfil equilibrado y fácil de disfrutar, es apreciada tanto por los bebedores de cerveza más experimentados como por aquellos que buscan una opción refrescante y accesible.
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Aspecto: Color amarillo pálido a dorado claro, con una claridad notable. Presenta una espuma blanca y cremosa que se mantiene durante su consumo.
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Aroma: Suave y equilibrado. Notas de malta suave y miel, acompañadas de un toque de lúpulo floral y cítrico.
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Sabor: Limpia y fresca. La malta proporciona un dulzor suave con notas de pan y galleta, mientras que el lúpulo aporta un amargor moderado pero equilibrado.
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Cuerpo: Ligero a Medio, lo que la hace muy adecuada como cerveza de sesión. Tiene una sensación en boca suave y agradable.
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Maridaje: Debido a su perfil limpio y refrescante, va bien con una amplia variedad de alimentos. Es una excelente elección para acompañar mariscos, pizza, ensaladas y platos ligeros.
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Servicio: Servir en un vaso cilíndrico o tarro. Se debe servir fría pero no congelada, a una temperatura recomendada de 4-8°C.
Lúpulos: East Kent Goldings
Maltas: Pale, Munich, Biscuit y Chocolate
Levadura: Ale
5% ABV | 20 IBU | 18 SRM
10 lt | 20 lt | 30 lt | 60 lt
Estilo
Nut Brown Ale
*PRODUCCIÓN LIMITADA
La Dunkel es una cerveza rebelde que atrae a aquellos que buscan una cerveza con un carácter maltoso y equilibrado, en contraposición a las lagers más claras y refrescantes. Su nombre, "Dunnkel," significa "obscuro" en alemán, haciendo referencia únicamente a su color y no a su estilo.
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Aspecto: Color marrón con destellos rubí y una espuma persistente de color beige claro.
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Aroma: Notas de malta que van desde el caramelo suave hasta toques tostados y a nueces.
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Sabor: La combinación de maltas tostadas y caramelizadas, aportan sabores a pan, caramelo y nuez. Presenta un equilibrio entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo. El amargor es más pronunciado que en otros estilos ale, pero aún así, es moderado y equilibrado.
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Cuerpo: Medio, le da una sensación en boca equilibrada y satisfecha.
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Maridaje: Versátil en términos de maridaje. Combina bien con platos como carnes a la parrilla, carnes ahumadas, platos de carne de cerdo, embutidos, quesos maduros, postres de chocolate, caramelo y nuez.
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Servicio: Servir en un vaso pinta o nonic, a una temperatura recomendada de 8-12°C
SEASONAL
cervezas de temporada
Lúpulos: Cascade
Maltas: Pale, Viennna y Caramunich
Levadura: Ale
6% ABV | 35 IBU | 7.5 SRM
10 lt | 20 lt | 30 lt | 60 lt
Estilo
Extra Pale Ale
*PRIMAVERA
Destaca por su carácter lupulado, su amargor pronunciado y su complejidad aromática. Es la elección correcta para quienes buscan sabores audaces y una experiencia sensorial única.
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Aspecto: Color dorado profundo. Ligeramente turbias debido a la gran cantidad de lúpulo y maltas utilizadas. Con espuma blanca y persistente.
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Aroma: Aroma intenso y complejo. Aromas florales, especiados y cítricos.
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Sabor: El sabor sigue la tendencia del aroma con una explosión de sabores a lúpulo. Las notas cítricas y florales suelen ser dominantes, con un amargor pronunciado que equilibra el dulzor de las maltas. Es una cerveza con sabor a lúpulo cítrico y afrutado, con una intensidad de amargor moderado a alto.
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Cuerpo: Medio, proporciona una sensación en boca equilibrada y satisfactoria.
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Maridaje: Combina bien con platos picantes, platos de cocina asiática, hamburguesas, pizzas, tacos y asados grasos como BBQ. También es una buena elección para acompañar quesos fuertes, como el cheddar o el azul.
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Servicio: Servir en un vaso tipo pinta o copa tulip, se recomienda servirla a una temperatura de entre 7 y 12°C para resaltar sus sabores y aromas.
Lúpulos: Mosaic y Citra
Maltas: Pale, Carahell, Trigo y Avena
Levadura: Ale
4.3% ABV | 30 IBU | 5 SRM
10 lt | 20 lt | 30 lt | 60 lt
Estilo
Session IPA
*VERANO
Nuestra Session IPA es una cerveza que combina la intensidad aromática y de sabor de una IPA con un bajo contenido de alcohol, lo que la convierte en una opción perfecta para disfrutar de los sabores lupulados sin excederse en el alcohol. Es la elección correcta para disfrutar de una cerveza con aroma y sabor tropical en ocasiones donde la moderación es clave.
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Aspecto: Color amarillo profundo a dorado. Apariencia turbia debido a la gran cantidad de lúpulo y avena utilizada. Con espuma blanca y persistente.
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Aroma: El aroma es una característica destacada. Esta cerveza está cargada de lúpulo, lo que produce un aroma a frutas tropicales como mango, piña y maracuyá.
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Sabor: El sabor sigue la tendencia del aroma con una explosión de sabores a lúpulos . Las notas tropicales son dominantes y persistentes, con un amargor moderado que equilibra el dulzor de las maltas. A pesar de su perfil lupulado, esta cervezas es menos amarga que nuestra American IPA.
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Cuerpo: Ligero a medio, lo que la hace muy fácil de beber. Tiene una sensación en boca suave y refrescante.
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Maridaje: Una excelente opción para acompañar platos picantes, platos de cocina asiática, hamburguesas, tacos y quesos fuertes.
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Servicio: Servir en un vaso tipo pinta o copa tulip, se recomienda servirla a una temperatura de entre 4 y 7°C para resaltar sus sabores y aromas.
Lúpulos: Chinook y Cascade
Maltas: Pale, Munich y Caramunich
Levadura: Ale
7% ABV | 55 IBU | 14 SRM
10 lt | 20 lt | 30 lt | 60 lt
Estilo
Strong Ale
*OTOÑO
Esta American Strong Ale combina la amargura y el aroma del lúpulo con la complejidad de las maltas tostadas y caramelo. Es una excelente opción para aquellos que buscan una cerveza robusta y compleja con un carácter equilibrado que ofrece una experiencia sensorial única.
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Aspecto: Color rojo ambarino a cobrizo. Su aspecto es ligeramente turbio, presenta una espuma persistente de color blanco beige.
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Aroma: Aroma intenso y complejo. Notas a pino y cítricas, así como toques de caramelo, toffee y maltas tostadas. Esta combinación da como resultado un aroma complejo y equilibrado.
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Sabor: El sabor combina la amargura del lúpulo con la dulzura de las maltas caramelizadas. Las notas cítricas y resinosas del lúpulo se equilibran con los sabores de caramelo, toffee y nueces de las maltas. Amargor moderado a alto.
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Cuerpo: Medio-pleno, lo que le proporciona una sensación en boca rica y satisfactoria. Esta sensación se complementa con una carbonatación baja para resaltar sus sabores.
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Maridaje: Combina bien con una amplia variedad de alimentos. Su equilibrio entre el lúpulo y las maltas tostadas las hace adecuadas para acompañar carnes a la parrilla, platos picantes, pizza, hamburguesas y platos de cocina asiática. También marida bien con quesos cheddar y gouda.
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Servicio: Servir en un vaso tipo pinta o copa tulip, se recomienda servirla a una temperatura de entre 7 y 12°C para resaltar sus sabores y aromas.
Lúpulos: Magnum
Maltas: Pale, Munich, Caramunich, Chocolate,
Carafa y Avena Tostada
Levadura: Ale
7.7% ABV | 30 IBU | 38 SRM
10 lt | 20 lt | 30 lt | 60 lt
Estilo
Oatmeal Stout
*INVIERNO
La Oatmeal Stout es nuestro estilo de cerveza stout que destaca por su suavidad, cremosidad y la aportación de avena y avena tostada a su receta. Ofrece una experiencia sensorial rica y satisfactoria, con sabores y aromas de malta tostada, galleta, chocolate y café, complementados por una textura aterciopelada. Es una opción atinada para aquellos que disfrutan de cervezas oscuras y robustas con un toque de dulzor y suavidad.
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Aspecto: Color oscuro, marrón profundo a negro intenso. En la parte superior, se forma una espuma densa y cremosa, de color beige caramelo.
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Aroma: Rico y complejo. Notas de malta tostada, chocolate, café y avena. La avena añade una dulzura suave y un carácter cremoso al aroma. Se pueden percibir toques de frutos secos, como nueces o almendras.
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Sabor: Dominado por las maltas tostadas y la avena. Las notas de café y chocolate son presentes, junto con un dulzor moderado que proviene de la avena. Tienen una textura suave y cremosa en boca debido a la avena tostada, lo que la hace muy agradable.
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Cuerpo: Medio a completo, da una sensación aterciopelada en la boca. La avena añade una textura sedosa y cremosa que la distingue de otras Stouts.
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Maridaje: Versátil en términos de maridaje. Combina bien con platos de carne asada, barbacoa, guisos, quesos fuertes, postres a base de chocolate y platos con sabores ahumados. También se disfruta por sí sola como una cerveza para degustar lentamente.
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Servicio: Servir en un vaso tipo pinta o copa stout, se recomienda servirla a una temperatura de entre 10 y 14°C para resaltar sus sabores y la textura cremosa.
